-
ฮานอยของฉัน: Maia Do
ภาพถ่ายทั้งหมดโดย Christian Berg
Maia Do เป็นผู้ที่หลงใหลในศิลปะ เธอเกิดและเติบโตที่ฮานอย หลังจากไปศึกษาต่อต่างประเทศที่สหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร เธอก็เดินทางกลับมาเวียดนาม เมื่อกลับมาถึงบ้าน เธอก็ได้ก้าวเข้าสู่วงการศิลปะที่กำลังรุ่งเรืองของเมืองหลวงโดยบังเอิญ และได้นำ Sophie's Art Tour ในฮานอยเป็นเวลาหลายปี ที่นี่เธอได้แบ่งปันมุมมองเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ เคล็ดลับสำหรับผู้รักศิลปะ และสถานที่โปรดของเธอในเมืองนี้
การเติบโตในฮานอยเป็นอย่างไรบ้าง?
ในช่วงปลายยุค 90 ที่นี่ไม่เหมือนทุกวันนี้เลย คุณยายของฉันเคยไปรับฉันจากโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถมด้วยรถสามล้อซิโคล่ (cyclo) ซึ่งตอนนี้คุณจะเห็นพวกมันเฉพาะเวลาที่มีนักท่องเที่ยวอยู่ในย่านเมืองเก่า (Old Quarter) เท่านั้น! ตอนที่คุณพ่อของฉันซื้อรถมอเตอร์ไซค์คันแรก มันเป็นเรื่องใหญ่มาก ตอนนี้คุณเห็นพวกมันเป็นล้านๆ คันบนท้องถนน
บนท้องถนนตอนนั้นเป็นภาพที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เมื่อคุณเดินไปตามทะเลสาบตะวันตก (West Lake) จะไม่มีวิลล่าหรือบ้านสวยๆ เลย มันเป็นแค่ทะเลสาบขนาดใหญ่ที่มีบ่อน้ำและทุ่งนาล้อมรอบ เมื่อฉันย้อนกลับไปดูรูปถ่ายครอบครัวก็คิดว่า 'เดี๋ยวก่อน ที่นี่ที่ไหนเนี่ย?' มันดูไม่เหมือนทุกวันนี้เลยสักนิด
คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่ฮานอยได้ประสบมา?
มันค่อนข้างแปลกนะ เพราะเราใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลง บางครั้งเราจึงไม่รู้สึกถึงความรวดเร็วของมัน เมื่อมีเทคโนโลยีเข้ามา ผู้คนก็เรียนรู้สิ่งต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วมาก แต่ก็มีบางคนที่ไม่ยอมเปลี่ยน และพวกเขาก็เก็บตัวอยู่ในพื้นที่ปลอดภัยของตัวเอง คุณจะเห็นสิ่งต่างๆ ภายนอกดำเนินไปอย่างรวดเร็วมาก ขณะเดียวกันก็มีผู้คนที่ต้องการรักษาความเป็นอยู่แบบเดิมเอาไว้
คุณพาทุกคนในครอบครัวและเพื่อนๆ ไปเที่ยวที่ไหนเวลาพวกเขามาเยี่ยมคุณ?
สถานที่ทั้งหมดที่ฉันพาคนอื่นไปคือร้านอาหาร ตัวอย่างเช่น วันก่อนฉันพาเพื่อนไปแถว Hòe Nhai ซึ่งมีร้านขาย bít tết (บิตเต๊ต) อยู่ bít tết คือสเต็กเนื้อฝรั่งเศสสไตล์เวียดนาม ส่วน bánh cuốn (บั๊นก๊วน) ซึ่งอยู่บนถนน Hòe Nhai เช่นกัน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและต้องลอง และแน่นอนว่ายังมี bún chả (บุ๋นจ๋า) ไม่ว่าจะเป็นร้านบนถนน Hàng Mành หรือข้างตลาด Đồng Xuân
ฉันยังพาผู้คนไปที่ร้านอาหาร Chim Sáo ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตกแต่งในสไตล์ดั้งเดิม พนักงานจะแต่งกายด้วยชุดชาวนาแบบโบราณ และร้านตั้งอยู่ในวิลล่าสไตล์ฝรั่งเศส อาหารอร่อยมาก เป็นอาหารประเภทที่เราทำกินกันเองที่บ้าน
หากคุณเป็นคนรักศิลปะที่กำลังจะมาเยือนฮานอย คุณควรรู้อะไรบ้าง?
แวดวงศิลปะในฮานอย ณ ตอนนี้แบ่งออกเป็นกลุ่มต่างๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการชม คุณสามารถติดต่อกลุ่มนั้นๆ ได้โดยตรง หากคุณต้องการชมศิลปะร่วมสมัย ศิลปะจัดวาง (installation) และวิดีโออาร์ต ก็มีสถานที่อย่างเช่น Art Vietnam และ Manzi หากคุณต้องการซื้อผลงานสักชิ้น Apricot Gallery และ Green Palm Gallery ก็เป็นแกลเลอรีขนาดใหญ่ในเมือง ซึ่งเป็นตัวแทนของศิลปินจำนวนมาก
ผู้คนสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับศิลปะเวียดนามได้อย่างง่ายดายจากที่ไหนบ้าง?
พิพิธภัณฑ์ศิลปะวิจิตรศิลป์เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเพราะช่วยให้คุณเห็นประวัติศาสตร์ทั้งหมด ตั้งแต่งานฝีมือแบบดั้งเดิมในอดีตไปจนถึงยุคอาณานิคมที่ฝรั่งเศสนำวิจิตรศิลป์เข้ามาสู่เวียดนาม และเมื่อเปลี่ยนมาเป็นศิลปะเพื่อการโฆษณาชวนเชื่อในช่วงสงคราม การจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์จะเรียงตามลำดับเวลา ดังนั้นคุณจึงสามารถเห็นประวัติศาสตร์ศิลปะเวียดนามทั้งหมด ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงในเรื่องของสไตล์และเนื้อหาได้
ร้านกาแฟโปรดของคุณในฮานอยมีร้านไหนบ้าง?
ฉันชอบพาผู้คนไปยังสถานที่คลาสสิกต่างๆ เช่น Đinh Café ร้านตั้งอยู่บนชั้นสองของบ้านสไตล์ฝรั่งเศสโบราณที่มองเห็นทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีมากในการมาสัมผัสสไตล์เวียดนามแบบดั้งเดิม มีบรรยากาศที่ค่อนข้างมีควันจางๆ และดูลึกลับ ส่วนเครื่องดื่มก็ยอดเยี่ยมมาก
ฉันยังชอบร้านกาแฟที่ซ่อนอยู่ด้วย เช่น Pho Co Café ที่บ้านเลขที่ 11 ถนน Hàng Gai นอกจากนี้ Nola Café ก็เจ๋งมากเช่นกัน ตอนนี้ด้านบนมีแกลเลอรี และจากชั้นบนสุดคุณสามารถมองลงไปเห็นบ้านที่เก่าแก่ที่สุดบนถนนเส้นนี้ได้
คุณรู้สึกว่ามีความตึงเครียดระหว่างฮานอยแบบเก่าและฮานอยแบบใหม่หรือไม่?
อาจมีความตึงเครียดระหว่างสิ่งเก่าและสิ่งใหม่ หรืออาจเป็นความสัมพันธ์ที่งดงามก็ได้ ฉันเชื่อว่าผู้คนกำลังเอนเอียงเข้าหาความเชื่อมโยงที่งดงามมากกว่าความตึงเครียด ฉันคิดว่าในแง่หนึ่ง เนื่องจากเวียดนามกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วมาก คุณไม่สามารถนำสิ่งเก่ากลับมาได้ ดังนั้นทำไมไม่ทำให้สิ่งเก่ากลายเป็นสิ่งใหม่ล่ะ? ทำให้มันกลับมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเราอีกครั้ง—เพียงแค่ปรับปรุงหรือยกระดับขึ้น—แล้วมันจะกลายเป็นสิ่งใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
