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O que fazer
Caiaque na Baía de Ha Long. Foto de Aaron Joel Santos
Gastronomia Fabulosa
Se há uma característica que une a comida vietnamita, é a frescura. Ao passar por qualquer mercado vietnamita, ficará maravilhado com a abundância do mar e da terra: ervas aromáticas delicadas, vegetais viçosos e proteínas incrivelmente frescas. A frescura é onde a diversão começa. Os cozinheiros vietnamitas realçam ingredientes magníficos com ervas aromáticas e texturas contrastantes para o máximo prazer. Simplificando, é uma das cozinhas mais saudáveis e deliciosas do mundo.
paisagens impressionantes
O Vietname está repleto de picos florestados, quedas de água estrondosas e uma costa ventosa, por isso não é de admirar que o país esteja a atrair cada vez mais entusiastas do ar livre. Com tantas opções ao seu alcance, poderá precisar de uma segunda (ou terceira) viagem para absorver tudo. E embora existam muitas atividades de cortar a respiração, o Vietname também apresenta formas mais tranquilas de desfrutar das suas vastas atrações naturais.
cultura intemporal
Num país como o Vietname, a palavra «cultura» tem mil significados. Pode significar as portas douradas a vermelho e ouro da Cidadela de Hue, ou o café de filtro de estanho servido em cada esquina. Pode significar as aguarelas sensíveis penduradas numa galeria contemporânea, ou o grito gutural da poesia cantada Ca Trù. Pode até abranger os trajes bordados dos Hmong Flores, ou as linhas subtis do áo dài. O passado e o presente, de mãos dadas, são o que torna a cultura vietnamita tão fascinante.
cidades em mudança
Passe alguns dias nos seus centros urbanos e verá por que razão tantos viajantes ficam encantados com a energia cativante do Vietname. Nas ruas, irá encontrar mercados caóticos e cafés da era colonial, centros comerciais reluzentes, rooftop lounges modernos e boutiques organizadas. Pelo menos uma vez durante a sua estadia, faça como os locais e desfrute de uma noite de churrasco e cerveja no passeio, ou converse enquanto toma um chá à sombra de um parque da cidade.
praias paradisíacas
O Vietname é um país com uma costa longa e curva. Espalhados ao largo da costa estão dezenas de ilhéus belíssimos, repletos de vida marinha e abençoados com praias imaculadas. As cidades costeiras do Vietname estão cheias de atividades e aventuras aquáticas, enquanto as suas aldeias de pescadores mantêm o seu charme simples e à beira-mar. Onde quer que escolha ir, cocos frescos, barcos de cesto e jantares de marisco estão garantidos.
