美味しいベトナムのロール料理10選
新鮮で食感豊かなベトナムの生春巻きは、世界中で親しまれています。しかし、ベトナムにおける「手巻き料理」への情熱は、想像以上かもしれません。超フレッシュなものから香ばしく揚げたものまで、巻いて食べる料理「món cuốn（モンクオン）」は、国内各地で親しまれている食卓…
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食事
ベトナム料理の特徴といえば、新鮮な材料を使った料理に違いない。ベトナムの市場に訪れてみれば、青いハーブ、みずみずしい野菜、さばいたばかりの肉等、物の種類の豊富さに驚くだろう。新鮮さは楽しさを創造する事のひとつです。ベトナム料理は最高な満足を提供出来るよう、香ばしいハーブと素敵な食材のコントラストを大事にしています。手短に言えば…
ベトナム・ベジタリアンフードガイド
ベジタリアンにとって、ベトナムは楽しみに満ちた場所です。ベトナムの料理は、バランスが良く味わい深くヘルシーなことで知られているだけでなく、毎食新鮮な野菜やハーブがふんだんに使われていることでも有名です。国内のどこでも、ベジタリアンレストランや食欲をそそる地元…
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ベトナム北部の名物料理
ベトナム北部の料理は、その軽やかさと繊細さで知られています。紅河（ホンガ）デルタは豊かな農耕地帯を形成し、湖や川では淡水魚が獲れ、高地ではお米やハーブ、野菜の栽培が盛んです。北部では気温の変化が激しいため、地元の人々はバランスが良く、健康的で滋養のある料理を…
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ベトナム最高のクラフトビールが飲めるおすすめスポット
サイゴンのクラフトビールバーが注目を集めています。マイク・タタルスキーとVietnamTourismがお届けする本記事で、最高のビールを味わえるおすすめスポットの全リストをチェックしましょう。
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ベトナムのフォーの物語
ふらりと訪れる旅行者にとって、ナムディン省は目立たない存在かもしれません。紅河デルタに位置するナムディンは、農村地帯や美しい教会で知られています。13世紀に侵攻してきたモンゴル軍を打ち破った国民的英雄、チャン・フン・ダオ（陳興道）もこの地の出身です。しかし、ナ…
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