व्यंजनों को अतीत और वर्तमान के बीच एक जीवंत सेतु के रूप में सम्मानित करते हुए, यह उत्सव ह्यू की पाक विरासत को एक मुख्य पर्यटन उत्पाद के रूप में बढ़ावा देता है।