Attention : Dernières actualités sur les destinations, les expériences et les voyages au Vietnam
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Voyagez à travers le Vietnam, et vous découvrirez que les goûts et les plats varient du Nord au Sud. Dans la capitale, les habitants déjeunent volontiers de bún chả avec des tranches de poitrine de porc, tandis que les Saïgonais dévorent des bánh xèo (crêpes croustillantes) enroulées d'herbes et trempées dans une sauce de poiss…
Peter Cuong Franklin est le chef exécutif d'Anan Saigon, un restaurant vietnamien moderne niché à l'intérieur du marché humide de Cho Cu. Diplômé du Cordon Bleu, Peter a étudié l'anthropologie alimentaire et la gastronomie en Amérique, et a perfectionné ses c…
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La cuisine vietnamienne n'a plus besoin d'être présentée. Saine, colorée et éclectique, des plats tels que le phở, le bánh xèo et le chả giò ont suivi la diaspora vietnamienne et ravi les papilles du monde entier. De nos jours, une nouvelle génération de rest…
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Frais et pleins de texture, les rouleaux de printemps du Vietnam sont connus et appréciés dans le monde entier. Cependant, le pays entretient une relation amoureuse plus passionnée avec les bouchées roulées à la main que vous ne l'imaginez. Des plus ultra-fra…
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Les végétariens ont beaucoup à se réjouir au Vietnam. Les cuisines vietnamiennes sont réputées non seulement pour leur cuisine équilibrée, savoureuse et saine, mais aussi pour leur utilisation généreuse de légumes frais et d'herbes dans chaque repas. Partout …
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Dans le monde entier, la cuisine vietnamienne est réputée pour ses saveurs subtiles et ses ingrédients ultra-frais. Les douceurs vietnamiennes ne sont pas seulement une gâterie rafraîchissante par une journée douce, mais une aventure en texture et en saveur. …
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La cuisine du nord du Vietnam est réputée pour sa légèreté et sa délicatesse. Le delta du fleuve Rouge crée une zone agricole fertile, les poissons d'eau douce sont pêchés dans les lacs et les rivières, et les hauts plateaux sont riches en riz, herbes et cult…
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