-
Идеальные выходные в Ханое
Послеполуденный кофе на тротуаре. Фото: Аарон Джоэл Сантос
Откройте для себя красоту столицы Вьетнама менее чем за 48 часов. От кулинарных шедевров до архитектурных жемчужин, от исторических достопримечательностей до баров на крышах — этот двухдневный маршрут по Ханою позволит вам составить о нем полное представление.
Суббота, утро — исследуем старый Ханой
В Ханое поступайте как ханойцы: встречайте новый день с тарелкой дымящегося супа фо. Вот уже более 40 лет владелец Phở Thin Нгуен Чонг Тхин подает фо с особым колоритом, который сделал его версию супа одной из самых популярных в Ханое.
Затем прогуляйтесь вокруг озера Хоанкьем. Легенда XV века гласит, что гигантская черепаха из озера вернула волшебный меч, с помощью которого император Ли Тхай То победил китайцев. На северной стороне, на небольшом островке, расположен живописный храм Нгокшон.
Дайте ногам отдохнуть и прокатитесь по Старому кварталу на велорикше (сикло). Если вам хочется сделать покупки, загляните в несколько привлекательных бутиков, скрытых на Шелковой улице (Hàng Gai).
Суббота, день — знакомство с увлекательной историей
Время обеда! Отправляйтесь в отель Sofitel Legend Metropole на соблазнительный шведский стол с вьетнамской кухней в ресторане Spices Garden. При стоимости 780 000 вьетнамских донгов (VND) это отличная возможность попробовать самые разные потрясающие вьетнамские блюда. После этого оцените красивые интерьеры отеля.
СОВЕТ: Для более бюджетного обеда выберите одну из уличных палаток в переулке Ngõ Tràng Tiền, где вкусная лапша, жареный рис и настоящий ханойский bún đậu стоят всего около двух долларов за тарелку.
После обеда и, возможно, чашечки уличного кофе отправляйтесь к следующей остановке — Храму Литературы. Построенный в честь Конфуция и основанный в 1076 году, он также является местом расположения старейшего университета Вьетнама. Полюбуйтесь традиционной архитектурой, прудами и древними каменными стелами.
Суббота, вечер — как местный житель
Если вам хочется уличной еды, прогуляйтесь до улицы Lý Văn Phức, чтобы попробовать курицу барбекю с гарниром из поджаренного медового хлеба и острым соусом чили. Или поймайте такси до улицы Ngũ Xã у озера Трук Бах, чтобы попробовать знаменитые столичные роллы фо куон (phở cuốn) и другие местные деликатесы.
С наступлением ночи возвращайтесь к перекрестку улиц Tạ Hiện и Lương Ngọc Quyến. Это знаменитый «Угол Биа Хой», где пабы выходят прямо на улицу в истинно вьетнамском стиле. Присядьте на маленький табурет и закажите стакан свежесваренного пива (15 000 донгов) прямо из бочки.
Воскресенье, утро — ханойские традиции
Начните второй день с уникального ханойского напитка — яичного кофе, или cà phê trứng. Основатель Giảng Cafe — не кто иной, как создатель этого рецепта. В годы дефицита продуктов во время Индокитайской войны основатель заведения заменил свежее молоко взбитыми яйцами, так и родился этот знаменитый гибрид.
Быстро отправляйтесь к Мавзолею Хо Ши Мина, внушительному мраморному сооружению в центре грандиозной площади Бадинь. Если вы хотите увидеть забальзамированное тело Хо Ши Мина, оденьтесь скромно и приходите пораньше: последний вход в 10:15 утра.
Мавзолей ежегодно закрывается с 4 сентября по 4 ноября, когда тело отправляют в Россию для профилактических работ.
Блюдо Бун ча стало сенсацией в одночасье после того, как Энтони Бурден и президент Барак Обама пообедали в кафе Bún chả Hương Liên в выпуске шоу «Без предварительной записи» (No Reservations). Обмакните холодную рисовую лапшу и свежую зелень в пиалу с соусом, свиной грудинкой и жареными свиными котлетками и наслаждайтесь.
Воскресенье, день — вьетнамская культура в деталях
В 20 минутах езды на такси от центра находится Музей этнологии, посвященный традициям 54 этнических групп Вьетнама. Это потрясающий опыт, а билет стоимостью 40 000 донгов дает право на посещение всех зон этого комплекса из трех частей, включая сад с полноразмерными копиями традиционных жилищ разных народностей.
СОВЕТ: Не пропустите представление театра кукол на воде в 14:00.
На обратном пути в город загляните на озеро Тэйхо, также известное как Западное озеро. Его 17-километровое побережье усеяно модными кафе, древними пагодами и живописными садами, что делает его идеальным местом для велосипедистов. В магазине Hanoi Bicycle Collective вы можете взять напрокат велосипед (60 000 донгов на срок до шести часов).
Воскресенье, вечер — новый ракурс
Завершите свое ханойское приключение в Highway 4. Четыре филиала, оригинальный декор и еще более необычное меню не оставят вас разочарованными. Побалуйте себя местным напитком — вьетнамским алкоголем rượu, приготовленным из клейкого риса и настоянным на местных фруктах.
Пусть ваш последний взгляд на Ханой будет сверху. По всему городу разбросано множество потрясающих баров на крышах, но ради изысканных коктейлей и завораживающего вида выбирайте столик в баре The Summit на крыше отеля Pan Pacific. Ваше здоровье!
