ハノイで過ごす理想の週末

ハノイにいるなら、ハノイっ子にならいましょう。湯気の立つフォーの鉢で一日をスタート。40年以上にわたり、フォー・ティン（Phở Thin）のオーナーであるグエン・チョン・ティン氏は独自の工夫を凝らしたフォーを提供し続け、ハノイで最も人気のあるフォーの店の一つとなっています。

次はホアンキエム湖周辺を散策しましょう。15世紀の伝説によると、湖の巨大な亀が、リー・タイ・トー（李太祖）皇帝が明の軍勢を破るために使った神剣を回収したとされています。北側には、小さな島に美しい玉山祠（Ngoc Son Temple）が佇んでいます。

足を休めて、ペダル式の三輪車であるシクロで旧市街をめぐってみましょう。ショッピングを楽しみたいなら、シルク通り（ハンガイ通り）の路地に魅力的なブティックがいくつもあります。

ランチの時間です！ソフィテル レジェンド メトロポールへ向かい、「スパイス・ガーデン」で食欲をそそるベトナム料理ブッフェを味わいましょう。料金は780,000ドンですが、多彩で素晴らしいベトナム料理を一度に味わえる価値があります。食後はホテルの美しい内装も見学してみてください。

ヒント: よりお手頃なランチをお探しなら、チャンティエン小路（Ngõ Tràng Tiền）の屋台がおすすめです。美味しい麺類や炒飯、本場のハノイ風ブンダウが1皿約2ドルで楽しめます。

ランチと路上でのコーヒーを楽しんだら、次の目的地である文廟（Temple of Literature）へ向かいましょう。1076年に孔子を祀るために建てられたこの場所は、ベトナム最古の大学の跡地でもあります。伝統的な建築様式、池、そして古代の石碑を鑑賞してください。

屋台料理がお望みなら、リー・ヴァン・フック（Lý Văn Phức）通りまで少し歩いて、ハニーバゲットとスパイシーなチリソースを添えたBBQチキンを味わいましょう。またはタクシーでチュックバック湖近くのグーサ（Ngũ Xã）通りへ向かい、首都名物のフォー・クオン（生春巻き風フォー）やその他のローカルフードを試してみるのもおすすめです。

夜が更けてきたら、ターヒエン通りとルオンノッククエン通りの交差点に戻りましょう。ここはベトナムスタイルらしくパブの席が通りにまで溢れ出す「ビアホイ・コーナー」です。小さなスツールに腰掛け、樽から注がれる出来立ての生ビール（15,000ドン）を注文してみましょう。

2日目は、ハノイならではの名物ドリンク、エッグコーヒー（カフェ・チュン）でスタートしましょう。ジャン・カフェ（Giảng Cafe）の創業者こそが、このレシピの考案者です。フランス戦争中の牛乳不足の際、フレッシュミルクの代わりに泡立てた卵黄を使ったことで、この有名な飲み物が誕生しました。

急いでホーチミン廟へ向かいましょう。壮大なバーディン広場の中心に立つ、大理石造りの堂々とした建造物です。防腐処理されたホー・チ・ミンの遺体を拝観したい場合は、露出の少ない服装で早めに訪れましょう。最終入場は午前10時15分です。

廟は遺体のメンテナンスのため、毎年9月4日から11月4日までの期間休館となります。

ブンチャーは、アンソニー・ボーディンとバラク・オバマ大統領がテレビ番組『No Reservations』で「ブンチャー・フオンリエン」で昼食をとったことで一躍有名になりました。冷たい米粉麺（ブン）とハーブを、豚バラ肉や焼いた豚肉つくねが入ったタレの鉢に浸してお召し上がりください。

中心部からタクシーで約20分の場所にあるベトナム民族学博物館は、ベトナムの54の民族の伝統を紹介しています。40,000ドンのチケットで、民族住居の実物大模型がある庭園を含む、3つのエリアで構成された施設全体を見学できます。

ヒント: 午後2時からの水上人形劇の公演をお見逃しなく。

街に戻る途中で、タイ湖（西湖）に立ち寄ってみましょう。17kmに及ぶ湖畔には、おしゃれなカフェ、古刹、絵のように美しい庭園が立ち並び、サイクリングに最適です。「Hanoi Bicycle Collective」では自転車のレンタルが可能です（最長6時間で60,000ドン）。