ທ່ອງທ່ຽວໄປທົ່ວຫວຽດນາມ ແລະ ທ່ານຈະພົບວ່າລົດຊາດ ແລະ ອາຫານມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແຕ່ເໜືອຮອດໃຕ້. ໃນເມືອງຫຼວງ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນອາດຈະຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງດ້ວຍ bún chả ທີ່ມີຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນໄຊງ່ອນມັກກິນ bánh xèo (ແພນເຄັກກອບ) ທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຜັກ ແລະ ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາສົ້ມຫວານ. ໃນອະດີດເມືອງຫຼວງຈັກກະພັດ, bún bò Huế ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບຄ…
ປີເຕີ ກວາງ ແຟຣງຄລິນ ເປັນຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຂອງ ອານານ ໄຊງ່ອນ, ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມສະໄໝໃໝ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດສົດໂຈກູ. ປີເຕີ ຈົບຈາກ Le Cordon Bleu, ໄດ້ສຶກສາດ້ານມະນຸດວິທະຍາອາຫານ ແລະ ອາຫານການກິນໃນອາເມລິກາ, ແລະ ໄດ້ຝຶກຝົນທັກສະຂອງລາວຢູ່ຮ້ານອາຫານຕ່າງໆ ເຊັ່ນ Alinea ຂອງ Chicago ແລະ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ອາຫານຫວຽດນາມບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີການແນະນຳ. ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີສີສັນ ແລະ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ເຝີ, ບັ໋ນແຊວ, ແລະ ຈ່າຢໍ ໄດ້ຕິດຕາມຊາວຫວຽດນາມທີ່ກະແຈກກະຈາຍໄປທົ່ວໂລກ ແລະ ສ້າງຄວາມສຸກໃຫ້ແກ່ລີ້ນລົດຊາດທົ່ວໂລກ. ທຸກມື້ນີ້, ຮ້ານອາຫານຮູບແບບໃໝ່ກຳລັງສ້າງສັນອາຫານຫວຽດນາມຄືນໃໝ່ຢ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ປໍເປຍຂອງຫວຽດນາມທີ່ສົດໃໝ່ ແລະ ມີລົດຊາດເຕັມປາກ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ມັກທົ່ວໂລກ. ແນວໃດກໍຕາມ, ປະເທດນີ້ມີຄວາມຮັກທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າທີ່ທ່ານຄາດໄວ້ສຳລັບອາຫານປະເພດຫໍ່ດ້ວຍມື. ຕັ້ງແຕ່ອາຫານສົດໆ ຈົນເຖິງອາຫານຈືນ, ອາຫານປະເພດ món cuốn ເປັນອາຫານຫຼັກທົ່ວປະເທດ. ມາຮູ້ຈັກ món cuốn ຫຼາຍ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ຄົນກິນເຈມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນໃນຫວຽດນາມ. ເຮືອນຄົວຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໃນດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ມີລົດຊາດ, ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການນໍາໃຊ້ຜັກສົດ ແລະ ສະໝຸນໄພຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທຸກໆຄາບອາຫານ. ທົ່ວປະເທດ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຮ້ານອາຫານເຈ ແລະ …
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ທົ່ວໂລກ, ອາຫານຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດໃໝ່ທີ່ສຸດ. ຂອງຫວານຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຫວານທີ່ສົດຊື່ນໃນມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຜະຈົນໄພໃນດ້ານໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດ. ຈາກເຂົ້າໜົມປັງຈົນເຖິງເຂົ້າໜົມເຄັກ, ນີ້ແມ່ນ 15 ຂອງຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ອາຫານພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມເບົາບາງ ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ເຂດສາມຫຼ່ຽມແມ່ນ້ຳແດງສ້າງພື້ນທີ່ກະສິກຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປານ້ຳຈືດຖືກຈັບໄດ້ໃນທະເລສາບ ແລະ ແມ່ນ້ຳ, ແລະ ເຂດພູສູງກໍອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເຂົ້າ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ພືດຜັກ. ຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາໃນພາກເໜືອ, …
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
