Reisen Sie durch Vietnam und Sie werden feststellen, dass sich Geschmäcker und Gerichte von Norden nach Süden unterscheiden. In der Hauptstadt essen die Einheimischen mittags vielleicht Bún Chả mit Schweinebauchscheiben, während die Saigoner Bánh Xèo (knusprige Pfannkuchen) verschlingen, die mit Kräutern und Gemüse eingerollt u…
Obst ist im Alltag Vietnams unverzichtbar. Von Straßenecken bis zu Fahrradverkäufern sind überall Schilder mit „hoa quả“ über perfekt gestapelten Pyramiden bunter Früchte zu sehen. Genießen Sie Snacks, seien Sie abenteuerlustig und tauchen Sie mit diesem Leit…
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Es gibt etwas Faszinierendes am Mekong-Delta. Vietnams eigene Wasserwelt, die Region ist ein Kaleidoskop aus karamellfarbenen Flüssen, rauschenden Wäldern, bemalten Booten, auffälligen Märkten und lächelnden Menschen. Und dann ist da noch das Essen. Das ganze…
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In Vietnam sagen wir vor dem Essen „Chúc ngon miệng!“ – was „Guten Appetit!“ bedeutet (aber natürlich werden Sie ihn haben). Während die vietnamesische Küche im Ausland immer noch unter den Bannern von Phở und Bánh Mì segelt, ist das gesamte Spektrum der viet…
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Saigons Craft-Beer-Bars sorgen für Aufsehen. Eine vollständige Liste der besten Brauereien finden Sie in dieser Geschichte von Mike Tartarski und VietnamTourism.
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Für den Gelegenheitsbesucher bleibt die Provinz Nam Dinh unbemerkt. Im Roten Flussdelta gelegen, ist Nam Dinh bekannt für landwirtschaftliche Gebiete und wunderschöne Kirchen. Tran Hung Dao, der Nationalheld des 13. Jahrhunderts, der half, die einfallenden Mo…
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