Reisen Sie durch Vietnam und Sie werden feststellen, dass sich Geschmäcker und Gerichte von Norden nach Süden unterscheiden. In der Hauptstadt essen die Einheimischen mittags vielleicht Bún Chả mit Schweinebauchscheiben, während die Saigoner Bánh Xèo (knusprige Pfannkuchen) verschlingen, die mit Kräutern und Gemüse eingerollt u…
Vietnamesisches Essen ist stark regional geprägt. Obwohl einige der vietnamesischen Gerichte in Hanoi auch in anderen Städten zu finden sind, bleiben viele Speisen einzigartig für die Hauptstadt. Die vietnamesische Küche entwickelt sich zu einem der beliebtes…
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Vietnam ist ein aufsteigender Stern auf der Weltkarte des Tourismus, nicht nur wegen seiner atemberaubenden Naturlandschaft und großen Kulturerbe, sondern auch wegen seiner exzellenten Küche. Als Wiege der Nassreiskultur ist Reis das ikonische Symbol und ein …
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Der MICHELIN Guide Hanoi & Ho Chi Minh City 2023 hat diesen Juni in Hanoi offiziell sein Debüt gegeben. Pho, Banh Mi, Bun Cha, Com Tam (Reis mit gebrochenen Körnern) und viele weitere vietnamesische Gerichte werden in diesem brillanten Michelin-Führer genannt…
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Großartige Neuigkeiten für Feinschmecker-Reisende nach Vietnam! Der MICHELIN Guide ist endlich in diesem wunderschönen Land angekommen und mehr als bereit, jede Seele zu bedienen, die sich nach vietnamesischem Essen sehnt.
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Der MICHELIN Guide wird die Erstausgabe der MICHELIN Guide Zeremonie Hanoi & Ho-Chi-Minh-Stadt in der vietnamesischen Hauptstadt Hanoi am Dienstag, den 6. Juni 2023, ausrichten. Die MICHELIN Guide Zeremonie enthüllt die vollständige Auswahl der Restaurants im…
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Streetfood ist seit einem Jahrhundert Teil der vietnamesischen Kulturlandschaft. Von Städten über Kleinstädte bis hin zu abgelegenen Dörfern. Von Verkäufern auf Fahrrädern über Handkarren bis hin zu Ständen. In Vietnam ist Streetfood allgegenwärtig. Doch in H…
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