สำหรับนักเดินทางผู้ช่ำชองหลายคน เวียดนามอาจทำให้นึกถึงภาพภูเขาหินปูนที่โผล่ขึ้นมาจากผืนน้ำสีมรกต หรือเสน่ห์อันวุ่นวายของตรอกซอกซอยในเมืองโบราณ ทว่า สูงขึ้นไปเหนือแนวชายฝั่ง ยังมีพรมแดนอันบริสุทธิ์และถูกปกคลุมด้วยสายหมอก ซึ่งยังคงงดงามอย่างไร้การแต่งแต้มจากการท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ ยินดีต้อนรับสู่ยาลาย จังหวัดที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองของประเทศ และหัวใจสำคัญที่เต้นอย่างมีชีวิตชีวาของภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง

ในขณะที่สปอตไลต์ส่องมายังดินแดนอันยิ่งใหญ่แห่งนี้ในฐานะเจ้าภาพปีท่องเที่ยวเวียดนาม - ยาลาย 2026 (Visit Vietnam Year - Gia Lai 2026) จึงไม่มีช่วงเวลาใดจะเหมาะไปกว่านี้อีกแล้วที่จะเปลี่ยนแผนการเดินทางแบบเดิม ๆ แล้วมุ่งหน้าสู่การผจญภัยในผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์

ทะเลสาบตือเนิง

"ขุนเขาโอบกอดท้องทะเล": พรมแดนการท่องเที่ยวแห่งใหม่

แนวคิดหลักอย่างเป็นทางการสำหรับกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศทั้ง 244 งานที่กำหนดจัดขึ้นตลอดปี 2026 คือการรังสรรค์ทางกวีที่งดงาม: "ยาลาย: ขุนเขาโอบกอดท้องทะเล"

ในอดีต ยาลายขึ้นชื่อในเรื่องที่ราบสูงดินแดงที่สูงตระหง่าน ปัจจุบันจังหวัดแห่งนี้กำลังส่งเสริมเส้นทางท่องเที่ยวที่เชื่อมต่ออย่างไร้รอยต่อระหว่างกวีเญินสวรรค์แห่งชายฝั่งทะเลอันบริสุทธิ์ กับเปลกูดินแดนภูเขาไฟและขุนเขาอันงดงาม นักท่องเที่ยวสามารถตื่นขึ้นมาพร้อมกับเสียงคลื่นกระทบฝั่ง และภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงของการขับรถชมวิวขึ้นเขา ก็จะพบว่าตัวเองโอบล้อมไปด้วยป่าสนอันร่มรื่นและน้ำตกบนภูเขาที่ไหลลดหลั่นลงมา

ภูเขาไฟจือดังยา

ธรรมชาติที่รังสรรค์ขึ้นจากเปลวเพลิงโบราณ

ภูมิประเทศของยาลายถูกกำหนดโดยประวัติศาสตร์ทางธรณีวิทยา หลายล้านปีก่อน ที่ราบสูงแห่งนี้เคยเป็นแหล่งของกิจกรรมภูเขาไฟที่คุกรุ่น ส่งผลให้มีดินที่อุดมสมบูรณ์อย่างยิ่งและมีลักษณะภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• ภูเขาไฟจือดังยา: ปล่องภูเขาไฟอันยิ่งใหญ่ที่ดับสนิทมานานแล้ว ลาดเขาของที่นี่จะถูกแต่งแต้มด้วยสีสันที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาลที่คุณมาเยือน ไม่ว่าจะเป็นทุ่งพืชผลทางการเกษตรของชาวบ้านที่สลับสีกันอย่างสวยงาม หรือทุ่งดอกบัวตองป่าสีเหลืองทองอร่ามที่บานสะพรั่งเต็มพื้นที่ในช่วงฤดูหนาว
• เบี่ยนโห่ (ทะเลสาบตือเนิง): มักถูกขนานนามว่าเป็น "ดวงตาแห่งเปลกู" ผืนน้ำอันกว้างใหญ่และใสสะอาดราวกับคริสตัลแห่งนี้ตั้งอยู่ในปากปล่องภูเขาไฟยุคก่อนประวัติศาสตร์ ทำหน้าที่เสมือนกระจกเงาสีมรกตอันเงียบสงบที่สะท้อนภาพป่าสนโดยรอบและท้องฟ้าสีครามของที่ราบสูง

เสียงสะท้อนของอัตลักษณ์โบราณ

นอกเหนือจากภูมิประเทศที่ตระการตาแล้ว สิ่งที่ทำให้ยาลายมีจิตวิญญาณอย่างแท้จริงคือมรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิต จังหวัดแห่งนี้เป็นถิ่นที่อยู่ของกลุ่มชาติพันธุ์บานาและเจราย ผู้ซึ่งคอยปกปักษ์รักษาประเพณีดั้งเดิมอันหยั่งรากลึกมานานหลายศตวรรษ เสียงดนตรีที่จะคลอไปกับการเดินทางของคุณที่นี่คือเสียงกังวานทุ้มลึกของฆ้องอย่างแน่นอน วัฒนธรรมฆ้องในที่ราบสูงตอนกลางได้รับการรับรองจากยูเนสโกให้เป็นผลงานชิ้นเอกของมรดกมุขปาฐะและมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ การแสดงเหล่านี้ไม่ใช่การจัดฉากเพื่อนักท่องเที่ยว แต่เป็นพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ที่บรรเลงรอบกองไฟบริเวณหน้าบ้าน โรง (บ้านใต้ถุนสูงชุมชนที่มีหลังคาสูงตระหง่านรูปทรงคล้ายคมขวาน) เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว งานแต่งงาน และความผูกพันของคนในชุมชน

รสชาติแห่งที่ราบสูง

การเดินทางมาเยือนยาลายจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองรสชาติเข้มข้น ดินภูเขาไฟของที่นี่ให้ผลผลิตกาแฟโรบัสต้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งจะอร่อยที่สุดเมื่อดื่มแบบเข้มข้นที่ค่อย ๆ หยดผ่านที่ดริปโลหะแบบดั้งเดิม (ฟิน)

เมื่อความหิวมาเยือน เมนูท้องถิ่นจานพิเศษจะสะท้อนถึงภูมิปัญญาและการใช้ชีวิตบนภูเขาได้เป็นอย่างดี:

• เฝอสองชาม: แตกต่างจากเฝอน้ำแบบดั้งเดิมของภาคเหนือ เพราะที่นี่คุณจะได้รับเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งที่เหนียวนุ่มกำลังดี ปรุงรสและโรยหน้าด้วยหมูสับ เสิร์ฟแยกกับน้ำซุปรสเข้มข้นหอมกรุ่นพร้อมเนื้อวัวนุ่ม ๆ อีกหนึ่งชาม
• ขนมจีนน้ำปูหมัก: อาหารท้องถิ่นกลิ่นแรงที่มีทั้งคนรักและคนเกลียด ทำจากปูนาหมักที่ให้รสชาติอูมามิระเบิดในปากอย่างไม่มีวันลืม
• เนื้อแดดเดียวกับเกลือไข่มดแดง: เนื้อสไลด์เหนียวนุ่มกลิ่นรมควัน จิ้มกับเกลือรสเค็มอมเปรี้ยวที่ทำจากมดแดงในป่าจริง ๆ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยว

พฤศจิกายนถึงมีนาคม (ฤดูแล้ง อุณหภูมิเย็นสบาย ดอกกาแฟบานสะพรั่ง และช่วงเทศกาลที่คึกคักที่สุด)

การเดินทาง

บินตรงสู่สนามบินเปลกูจากฮานอยหรือโฮจิมินห์ซิตี้ หรือขับรถชมวิวไปตามทางหลวงชายฝั่งจากกวีเญิน

กิจกรรมสำคัญในปี 2026

เทศกาลฆ้องนานาชาติ เทศกาลบอลลูนลมร้อนจือดังยา และการวิ่งมาราธอนนานาชาติจากภูเขาสู่ทะเล