ในทางตรงกันข้ามกับความเร่งรีบและวุ่นวายของตัวเมืองฮอยอัน หมู่บ้านผักจ่าเกวดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยความเงียบสงบ การผ่อนคลาย และการ 'เยียวยาจิตใจ' 

ตั้งอยู่ในชุมชนกัมหา (Cam Ha) ห่างจากเมืองโบราณฮอยอันประมาณ 3 กม. ติดกับแม่น้ำโกโก (Co Co) หมู่บ้านแห่งนี้เคยมีชื่อว่าญือเกว (Nhu Que) เนื่องจากมีการปลูกสมุนไพรสีเขียวหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม ผักสลัด ผักคาวทอง ผักแพว โหระพา... ครัวเรือนในท้องถิ่นใช้พื้นที่กว่า 40 เฮกตาร์แห่งนี้ในการหมุนเวียนพืชผลและปลูกพืชร่วมกับผักใบและเครื่องเทศมากกว่า 20 ชนิดมาเป็นเวลานานเกือบ 400 ปี เมื่อเร็วๆ นี้ หมู่บ้านผักจ่าเกว (Tra Que) ในจังหวัดกวางนาม ประเทศเวียดนาม ได้รับการยอมรับให้เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุดประจำปี 2024 (Best Tourism Village 2024) โดย UN Tourism

หมู่บ้านผักจ่าเกวได้รับประโยชน์จากดินที่อุดมสมบูรณ์และแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ คนท้องถิ่นที่นี่มีเทคนิคการทำฟาร์มที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยใช้สาหร่ายจากแม่น้ำโกโกเป็นปุ๋ยสำหรับผัก ดังนั้น คุณจะพบว่าผักที่นี่สดและสะอาดเป็นพิเศษ

หมู่บ้านผักจ่าเกวเป็นสถานที่ที่คนรักธรรมชาติต่างไม่ควรพลาด นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผัก สัมผัสประสบการณ์การปลูกผัก เข้าร่วมเวิร์กช็อปทำอาหาร และอิ่มอร่อยกับอาหารเลิศรสที่ทำจากผักสดๆ ที่เก็บจากสวน

นักท่องเที่ยวควรไปเยือนหมู่บ้านผักจ่าเกวตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน และตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคมของทุกปี 

การหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมืองและใช้เวลาหนึ่งวันในฐานะชาวนาที่หมู่บ้านผักจ่าเกวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเติมพลังใจ การเตรียมดิน การหว่านเมล็ด การรดน้ำ และการเก็บเกี่ยวผัก แม้จะเหนื่อยแต่ก็นี่แหละคือความเรียบง่ายของชีวิตในชนบท

หลังจากเสร็จงานในฟาร์มแล้ว ผ่อนคลายร่างกายสักสองสามชั่วโมงด้วยบริการแช่เท้าในหมู่บ้านผักจ่าเกว สมุนไพรคุณภาพสูงของที่นี่ถูกนำมาใช้สำหรับการนวดเพื่อมอบความสบายให้แก่นักท่องเที่ยว นี่คือวิธีขจัดความเหนื่อยล้าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างเหลือเชื่อ

กิจกรรมที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อมาเยือนหมู่บ้านผักจ่าเกวคือการเข้าร่วมคลาสเรียนทำอาหาร ด้วยวัตถุดิบที่เตรียมไว้สดใหม่ นักท่องเที่ยวจะได้รับการสอนให้ปรุงอาหารเมนูพิเศษของฮอยอัน เช่น บะหมี่กวาง แพนเค้ก ปอเปี๊ยะ... จากนั้นก็เพลิดเพลินกับผลงานฝีมือของตัวเอง

ยามพระอาทิตย์ตกดิน นักท่องเที่ยวจะได้มีเวลาชื่นชมสีสันของท้องฟ้าที่กลมกลืนไปกับทุ่งนาสีเขียวขจีได้อย่างลงตัว

เมื่ออยู่ในหมู่บ้านจ่าเกว อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารจานอร่อย เช่น:

• ปอเปี๊ยะสด “ตามฮู” (Tam huu): อาหารพิเศษและได้รับความนิยมอย่างมากในจ่าเกว ประกอบด้วยกุ้ง หมู และโหระพา ม้วนเข้าด้วยกันด้วยต้นหอม นำปอเปี๊ยะมาจิ้มกับน้ำปลาหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ใส่กระเทียมและพริก
• น้ำเมล็ดแมงลัก: น้ำเมล็ดแมงลักหนึ่งแก้วมีใยอาหารสูง จึงช่วยให้คุณลดความเครียดได้
• บะหมี่กวาง (Quang noodles): นี่คืออาหารขึ้นชื่อยอดนิยมของจังหวัดกวางนาม ประกอบด้วยเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมกรุ่น กุ้ง เนื้อสัตว์ และผักสด