-
15 วิธีท่องเที่ยวเวียดนามจากที่บ้าน
แม้ว่าตอนนี้คุณจะยังบินไปพักผ่อนริมชายหาดที่ฟู้โกว๊กไม่ได้ และยังไม่มีทางได้ลิ้มลอง บุ๋นจ๋า ย่างเตาถ่านหอมกรุ่นในตอนนี้ (ขออภัยด้วย!) แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับความงามและวัฒนธรรมเหนือกาลเวลาของเวียดนามได้ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม หากคุณกำลังโหยหาการพักผ่อนในเวียดนามอันเปี่ยมเสน่ห์ กิจกรรมเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ใกล้ชิดกับประเทศนี้มากขึ้นอีกนิด นี่คือ 15 วิธีที่คุณสามารถท่องเที่ยวเวียดนามจากที่บ้านได้ จนกว่าเราจะพร้อมต้อนรับคุณอีกครั้ง
ทัวร์แบบ 360 องศา
แม้เทคโนโลยีจะไม่อาจทดแทนการได้สัมผัสเวียดนามด้วยตัวเองจริงๆ ได้ แต่ทัวร์แบบ 360 องศาที่โต้ตอบได้เหล่านี้คือสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมาในการเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม ตั้งแต่พระราชวังโบราณในเมืองเว้ ไปจนถึงระบบถ้ำที่สวยงามเหนือจริงในฟองญา คลิกที่นี่ เพื่อสำรวจแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโกหกแห่งในเวียดนามอย่างละเอียดถี่ถ้วน และชมแกลเลอรีภาพถ่ายในทัวร์เพื่อชมภาพที่น่าทึ่งเพิ่มเติม
ฝึกฝนวลีภาษาเวียดนามของคุณ
คุณอาจไม่ใช่คนเวียดนาม แต่คุณสามารถเรียนรู้ที่จะพูดเหมือนคนท้องถิ่นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางครั้งนั้นได้ มาทำความรู้จักกับวลีที่ใช้ในชีวิตประจำวันด้านล่างนี้ และลองนำไปใช้ในบทสนทนาของคุณเพื่อฝึกฝนการใช้งาน (และช่วยให้คุณดูรอบรู้ขึ้นอีกด้วย)
สวัสดี - Xin chào (ซิน จ่าว)
ลาก่อน - Tạm biệt (ตาม เบียด)
ขอบคุณ - Cảm ơn (กาม เอิน)
ขอโทษ - Xin lỗi (ซิน โหล่ย)
สบายดีไหม - Bạn khoẻ không (บ่าน แคว๋ คง)
อร่อยมาก - Ngon quá (งอน กว๊า)
หนึ่ง สอง สาม ชนแก้ว! - Một, hai, ba, dzô! (หมด, ไฮ, บา, โย!)
ฝึกฝนสูตรอาหารเวียดนามให้สมบูรณ์แบบ
กลิ่นหอมของซาลาเปานึ่งสุกใหม่ๆ เสียงเนื้อหมูย่างบนเตาถ่าน สีสันสดใสของผลไม้เมืองร้อน ทุกประสาทสัมผัสของคุณจะถูกปลุกเร้าเมื่อได้รับประทานอาหารในเวียดนาม นำรสชาติที่เข้มข้นนี้มาสู่ครัวของคุณเองโดยการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารจานโปรดของเวียดนาม คลิกที่นี่ สำหรับห้าสูตรอาหารเวียดนาม ซึ่งรวมถึง บุ๋นจ๋า กาวเหลา และ บั๋นหมี่ ที่ปรุงโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจาก Spice Viet ร้านอาหารแนวฟาร์มทูเทเบิลในกรุงฮานอย
จุดธูปหอม
กลิ่นแรกที่สะดุดใจคุณเมื่อก้าวเข้าสู่เมืองโบราณฮอยอันคือกลิ่นหอมชวนเคลิบเคลิ้มของธูปไม้กฤษณา หมู่บ้านหัตถกรรมในภาคกลางและภาคเหนือของเวียดนามทำธูปด้วยกระบวนการเดิมมานานหลายศตวรรษ และเนื่องจากชาวเวียดนามเรามีแท่นบูชาในทุกบ้าน ร้านค้า และเจดีย์ กลิ่นหอมของธูปจึงอยู่คู่กับช่วงเวลาที่น่าจดจำมากมายที่นี่ นำพาตัวคุณไปยังถนนที่สว่างไสวของเมืองโบราณ หรือวิหารสีแดงเข้มของวัดเทียนหัว โดยการจุดธูปสักดอกในพื้นที่อยู่อาศัยของคุณเอง
ค้นพบเรื่องราวของคนในท้องถิ่น
เคยสงสัยไหมว่าการเติบโตในเวียดนามเป็นอย่างไร? เราได้ขอให้คนหนุ่มสาวชาวเวียดนาม 10 คนใน 10 จังหวัดทั่วประเทศ พาทัวร์บ้านเกิดของพวกเขาและแบ่งปันมุมมองส่วนตัวเกี่ยวกับชีวิตในเวียดนาม ผลลัพธ์ที่ได้คือข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางยอดนิยมของประเทศ รวมถึงเคล็ดลับและไอเดียอันมีค่าสำหรับการเดินทางอย่างเข้าถึงแก่นแท้ ชมวิดีโอ อ่านเรื่องราว และสำรวจเวียดนามผ่านสายตาของคนในท้องถิ่นใน ซีรีส์ My Vietnam ของเรา
สร้างสรรค์สัตว์จากใบปาล์ม
พ่อแม่ในแถบชนบทของเวียดนามมักใช้ใบปาล์มประดิษฐ์สัตว์และของเล่นน่ารักๆ ให้ลูกๆ คนพายเรือทั้งชายและหญิงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและในฮอยอันก็ทำหัตถกรรมใบปาล์มเพื่อเป็นของขวัญให้แก่ผู้โดยสารเช่นกัน ในขณะที่อยู่บ้าน คุณสามารถสร้างความบันเทิงให้กับตัวเองและลูกน้อยได้นานหลายชั่วโมงด้วยการเรียนรู้วิธีการทำตั๊กแตน ผีเสื้อ ดอกกุหลาบ หรือแม้แต่หมวกรักษ์โลกจากใบปาล์ม คลิกที่นี่ เพื่อดูบทช่วยสอนฟรี
หยิบหนังสือขึ้นมาอ่านสักเล่ม
หากคุณพอมีเวลา ทำไมไม่ลองเจาะลึกแง่มุมที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของเวียดนามดูล่ะ? ทิม โดลิง (Tim Doling) นักประวัติศาสตร์ ได้เขียนหนังสือที่น่าดึงดูดและให้ข้อมูลเจาะลึกเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางต่างๆ ในเวียดนาม ผลงานล่าสุดของเขาอย่าง 'Exploring Quang Nam' จะทำให้คุณกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับจังหวัดทางภาคกลางที่สวยงามแห่งนี้ และที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือหนังสือ 'Metropole Hanoi' ซึ่งบอกเล่ารายละเอียดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของโรงแรมที่มีเรื่องราวมากที่สุดในเวียดนาม ซึ่งเคยต้อนรับบุคคลชื่อดังอย่าง เกรแฮม กรีน, ชาร์ลี แชปลิน และกาทรีน เดอเนิฟ มาแล้ว
จิบกาแฟเวียดนาม
เปลี่ยนกิจวัตรยามเช้าของคุณด้วยกาแฟเวียดนามสุดคลาสสิก คุณต้องใช้ตัวกรองพิเศษที่เรียกว่า 'phin' (ฟิน) ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามตลาดเอเชีย การเฝ้าดูหยดกาแฟไหลผ่านตัวกรองจะช่วยให้คุณมีช่วงเวลาที่เงียบสงบก่อนเริ่มต้นวันใหม่ เติมนมข้นหวานและน้ำแข็งเพื่อลิ้มลองรสชาติของ cà phê sữa đá (กาแฟนมใส่น้ำแข็ง) ของเวียดนามที่ชวนให้ติดใจ (ดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ใน คู่มือนี้) หรือท้าทายตัวเองด้วยการลองทำกาแฟมะพร้าวหรือกาแฟไข่สไตล์เวียดนามเองที่บ้าน
ฟังเพลงคลาสสิกของเวียดนาม
หวนคิดถึงวันวานในเวียดนาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการระลึกถึงวันหยุดพักผ่อนในเวียดนามครั้งล่าสุดของคุณ หรือการได้ปล่อยใจไปกับเสน่ห์อันน่าหลงใหลของประเทศนี้ สามารถพบได้ในท่วงทำนองอันอบอุ่นจากเสียงแซกโซโฟนของ Tran Manh Tuan นักดนตรีผู้มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ บทเพลงที่ตราตรึงใจของเขาจะนำพายามค่ำคืนอันมืดมิดและชนบทอันอบอุ่นของเวียดนามมาสู่ห้องนั่งเล่นของคุณโดยตรง
ทำสมาธิกับท่านติช นัท ฮันห์
ท่านติช นัท ฮันห์ พระภิกษุนิกายเซน ซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพโดย มาร์ติน ลูเธอร์ คิง จูเนียร์ เป็นที่รักของผู้ปฏิบัติธรรมทั่วโลกจากคำสอนที่เข้าถึงง่ายในเรื่องสติ ความเมตตา และความสงบภายในใจ เพื่อสร้างพื้นที่แห่งความสงบในกิจวัตรประจำวันของคุณ ลองอ่านหนังสือ "ปาฏิหาริย์แห่งการตื่นรู้" (The Miracle of Mindfulness) หรือดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน Plum Village เพื่อฟังบทสวดที่ผ่อนคลาย เสียงระฆังทำสมาธิตามเวลา และธรรมบรรยายที่สร้างปัญญาจากตัว 'หลวงปู่' (Thay) เอง
ผ่อนคลายด้วยการแช่เท้า
ในช่วงเวลาแบบนี้ ใครกันที่ไม่อยากผ่อนคลายสักนิด? ในแถบภูเขาทางตอนเหนือของเวียดนาม การแช่เท้าด้วยสมุนไพรคือวิธีบำบัดอาการปวดเมื่อย ความเครียด และกล้ามเนื้อที่อ่อนล้าที่ดีที่สุด กลุ่มชาติพันธุ์เย้าแดง (Red Dao) นิยมทำน้ำแช่เท้าอุ่นๆ ด้วยสมุนไพรอย่าง เอลส์โฮลต์เซีย (elsholtzia), เอลเดอร์เบอร์รี, หนวดปลาหมึก (schefflera) และอบเชย หากคุณไม่มีสมุนไพรเหล่านี้ ลองต้มตะไคร้ ขิง เกลือ และน้ำมันหอมระเหยในน้ำร้อนแทน แช่เท้าของคุณและปล่อยให้ความเครียดละลายหายไป
เล่นบอร์ดเกมเวียดนาม
กระดานหมากรุกเดิมๆ เริ่มน่าเบื่อแล้วใช่ไหม? ลองเล่น cờ tướng (หมากรุกจีน หรือ xiangqi) กิจกรรมยามว่างยอดนิยมนี้เล่นกันตามริมทางเท้าทั่วประเทศ หากคุณเห็นกลุ่มคนท้องถิ่นยืนดูคนสองคนทำหน้าเคร่งเครียดจ้องกระดานหมากรุก นั่นคือ cờ tướng แน่นอน เสิร์ฟพร้อมชาเย็นสักแก้วเพื่อความสดชื่น และคนดูที่คอยวิจารณ์รอบข้าง เท่านี้ก็เกือบเหมือนว่าคุณได้มาอยู่ที่นี่จริงๆ แล้ว!
เพลิดเพลินกับการระบายสี
การระบายสีเป็นกิจกรรมง่ายๆ ที่พวกเราหลายคนเคยชอบในวัยเด็ก เพื่อช่วยให้คุณรู้จักเวียดนามดียิ่งขึ้น เราได้จัดทำหน้ากระดาษระบายสีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวียดนาม ซึ่งคุณสามารถ ดาวน์โหลดได้ฟรีที่นี่ เพียงสั่งพิมพ์ออกมา แล้วเพลิดเพลินไปกับการระบายสีที่ช่วยให้จิตใจสงบ ขณะเติมสีสันที่คุณชื่นชอบลงในภาพเจดีย์อันวิจิตรตระการตา เมนูเส้นชวนน้ำลายสอ และภาพทิวทัศน์คลาสสิกจากท้องถนนในเวียดนาม
จัดมื้อค่ำทานหม้อไฟ
การแบ่งปันอาหารเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดวิธีหนึ่งที่ชาวเวียดนามอย่างพวกเราใช้ดูแลซึ่งกันและกัน ลองนำวัฒนธรรมของเวียดนามมาใช้และพาทุกคนมารวมตัวกันโดยการจัดปาร์ตี้หม้อไฟที่บ้าน น้ำซุปของคุณอาจเป็นซุปซีฟู้ดรสเปรี้ยวหวาน หรือน้ำซุปกระดูกที่เข้มข้นขึ้นสำหรับสภาพอากาศที่เย็นลง เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว เห็ด และผักสดไว้ด้านข้างสำหรับใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดๆ สมุนไพรสดไม่กี่ใบและซอสพริกเล็กน้อยจะช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบที่สุกกำลังดีเหล่านี้เข้าด้วยกัน
ร้องเพลงให้สุดเสียง
ในเวียดนาม การไปร้องคาราโอเกะกับเพื่อนใหม่จะช่วยยกระดับความสนิทสนมได้ในทันที “Hát với nhau” หรือ “ร้องเพลงร่วมกัน” เป็นร้านกาแฟประเภทหนึ่งที่มีกิจกรรมร้องคาราโอเกะแบบเปิดไมค์ แต่การร้องเพลงร่วมกันแบบเป็นกันเองที่บ้านก็ได้รับความนิยมเช่นกัน รวบรวมสมาชิกในครอบครัว หยิบไมค์ แล้วค้นหาเพลงโปรดเวอร์ชันมีเนื้อร้องบน YouTube อย่าลืมเกรงใจเพื่อนบ้านด้วย เว้นแต่ว่าพวกเขาบังเอิญเป็นชาวเวียดนาม ซึ่งก็น่าจะเข้าใจดี
