Британское издание Time Out недавно объявило, что Вьетнам вошел в список 20 лучших в мире направлений для зимнего отдыха на солнце на 2025–2026 годы.

Вьетнам — пленительное кулинарное направление

В рейтинге Time Out Вьетнам представлен в категории «Лучшее для гурманов» — как лучшее зимнее направление для путешественников, ценящих гастрономию. Журнал подчеркивает, что Вьетнам предлагает не только разнообразные традиционные блюда, но и исключительную доступность — от уличных лотков до высококлассных ресторанов, и все это по разумным ценам.

Time Out описывает Вьетнам как направление с богатой самобытной культурой питания, способной восхитить любого посетителя. Путешественники «могут вкусно поесть где угодно» — от скромных уличных тележек до высококлассных ресторанов, по доступным ценам и с незабываемыми вкусами.

Суп-лапша с говядиной (Фо бо)

Во Вьетнаме зима наиболее отчетливо ощущается в северном регионе. В прохладную погоду при температуре 12–15°C дымящаяся миска фо с добавлением корицы и бадьяна считается идеальным согревающим блюдом. Неслучайно CNN неоднократно называл вьетнамский фо «лучшим супом в мире», а Lonely Planet включил ханойский фо в число «50 блюд, которые нужно обязательно попробовать хотя бы раз в жизни».

Наряду с фо, традиционные супы с лапшой, такие как бун тханг, бун мок, бун бо и бун ка, также пользуются популярностью у иностранных гостей, исследующих Ханой в холодное время года. Издание South China Morning Post однажды описало бун тханг как «нежную симфонию вьетнамской кухни»: его тонкая лапша, тонкие полоски омлета, измельченная курица и грибы шиитаке соединяются в прозрачном, изысканном бульоне.

Бань чой тау — один из самых уникальных зимних десертов Азии

Помимо несладких блюд, ханойская зима славится теплыми, согревающими десертами, такими как че сан, че ба кот и бань чой тау. Телеканал CNN включил бань чой тау в список «самых уникальных зимних десертов Азии», высоко оценив гармонию пряного имбиря и мягкого, клейкого риса, назвав его «маленьким объятием» в холодный день.

Зимние впечатления во Вьетнаме, которые нельзя пропустить

Time Out считает период с октября по февраль идеальным временем для посещения Вьетнама. Расходы на поездки и проживание во Вьетнаме также отмечаются как «бюджетные», что делает страну более доступной по цене, чем многие другие популярные зарубежные направления.

По мнению Time Out, поездка по стране с посещением таких знаковых мест, как Ханой, Хойан и Хошимин, — это обязательный опыт.
В Ханое путешественникам рекомендуется заглянуть в уютные джаз-бары, проникнуться атмосферой Старого квартала и насладиться уличной едой.

Хойан славится своим фирменным блюдом као лау, тихими древними улочками и очарованием вечеров, освещенных фонариками.

В Хошимине Time Out предлагает исследовать рестораны, кафе и бурную ночную жизнь города.