Viaje pelo Vietname e descobrirá que os sabores e os pratos variam de Norte a Sul. Na capital, os habitantes locais podem almoçar bún chả com fatias de barriga de porco, enquanto os saigoneses devoram bánh xèo (panquecas estaladiças) enroladas em vegetais e mergulhadas em molho de peixe agridoce. Na antiga Cidade Imperial, o substancioso bún bò Huế é o favorito ao pequeno-almoço, enquanto em Hội An, nada supera uma tigela de apetitosos noodles cao lầu para um lanche rápido. Da simples cozinha caseira à viciante comida de rua, até à gastronomia vietnamita moderna, seria necessária uma vida inteira para saborear toda esta deliciosa diversidade.