私のニャチャン：

移住してから、ニャチャンはどのように変化しましたか？

耳にする話によると、90年代のベトナムはまるで西部開拓時代のようだったそうです。私が2011年にニャチャンへ来た時は高層ビルなんてひとつもなく、今とは全く違っていました。現在では数多くのビルが建ち、リゾートも次々とオープンしています。これほどの成長を目の当たりにできるのはワクワクしますね。

あなたにとって、ニャチャンでの最高のナイトアウトとはどのようなものですか？

まずは屋台料理を食べに行きます。ニャチャンだけで知られているバインカン（bánh căn）という名物料理があるんです。卵ベースの生地で、牛肉や海老を乗せたさまざまな種類があります。それをヌックマム（魚醤）のスープにつけて食べるのですが、これが本当に絶品です。友人をつれていく時はいつもここへ案内します。

路上で軽食を楽しんだ後はSkylightに上がり、お酒を一杯傾けながら夕日や雰囲気を楽しんで、そのままイベントに参加します。ここはエネルギッシュな雰囲気で知られていて、毎晩これほどのエネルギーを生み出せる場所は他にそうありません。その後はSailing Clubへと向かいます。土曜日のSailing Clubは絶対に行くべきです。砂浜の上で象徴的なビーチパーティーが開催されるからです。

その後は、駅の向かいにある深夜営業の フォー（phở）や、ナイトマーケットのミータンタン（mì hoành thánh）を食べに行きます。どちらも定番のスポットです。夜遅くにバイクに乗って、駅前で落とし卵入りのフォーを食べない限り、ニャチャンを満喫したとは言えませんよ。

Skylightはニャチャンのナイトライフシーンにどのような魅力をもたらしていますか？

私たちはいつも「ベトナム初のルーフトップ・ビーチクラブ」だと表現しています。とてもエネルギッシュな場所で、一度パーティーが始まれば誰もが輪に加わって楽しみ始めます。仮装したミニオンがいたり、シャンパンシャワーがあったり、竹馬のパフォーマーがいたりと、何が飛び出すかわからない面白さがあります。

私たちにとって大切なのは、単にナイトライフを提供するだけでなく、思い出を作ること、そして楽しさと熱気に満ちた雰囲気を創り出すことです。ディナーを目的に来られた方、大切な人と過ごす方、夜通し踊りたい方など、あらゆるお客様のご要望に応えることが私たちの目標です。誰もがここへ上がって素晴らしい景色を楽しんでほしいですね。世界中からお客様が訪れてくださることを知っているからこそ、最高に良い体験を胸に帰っていただきたいと思っています。

夜遅くにバイクに乗って、駅前で落とし卵入りのフォーを食べない限り、ニャチャンを満喫したとは言えませんよ。

日曜日はどこで過ごすことが多いですか？

日曜日の午後は、目を覚ましたらSailing Clubへ向かうことが多いですね。ビーチのすぐ目の前で食べるブランチは最高です。本を読んだり、ビーチでのんびり過ごしたりします。喧騒から離れたいなら、アナ・マンダラ（Ana Mandara）内にあるAna Beach Houseがより控えめで静かです。眺めも素晴らしく、コーヒーを飲みながら仕事を片付けるのにも絶好のスポットですよ。

旅行者が訪れるべき、穴場のおすすめスポットはありますか？

Nha Trang Xưa ですね。— xưaは「古い」という意味で、古き良きニャチャンといった場所です。街から車で20分ほどのところにあります。料理はすべて伝統的なスタイルで提供され、ハスの池があり、写真を撮るための小さな橋も架かっています。私は普段、ランチに訪れます。とても伝統的ですが、料理は絶品です。

またRainforest Cafeもおすすめです。ここは街中で最もインスタ映えするスポットの1つです。とても美味しいベトナムコーヒーが楽しめ、氷は大きなコーヒーのキューブになっています。

ニャチャンでの暮らしで一番気に入っている点は何ですか？

ニャチャンはとても活気にあふれた楽しい街だと感じています。メインストリート沿いにすべてが揃っていて、エネルギーがここに集結しているのが大好きです。リゾート地の中には周囲から孤立しているように感じる街もありますが、ニャチャンはまさにここであらゆる魅力的な出来事が起きるのが素晴らしいです。ここを訪れる人には、私自身が通う場所と同じところに行ってほしいですね。そうすれば、きっとまた再訪してくれると思うからです。

現地インタビュー、動画、旅行のヒントとともに、#MyVietnam を通じた旅をお楽しみください。詳細はこちら。