メコンデルタでの日帰り旅行

ホーチミン市のホテルから車で約2時間の場所にあるベンチェーの街で、デルタの暮らしを初めて垣間見ることができます。ボートに乗り込み、川沿いをゆったりと進みましょう。岸辺には優雅なコロニアル様式の建物、色彩豊かな市場、そして水上に建てられた数々の高床式住居が見られます。

デルタの奥深くに進むにつれて、景色はより緑豊かでトロピカルなものへと変わっていきます。細い川の岸辺には背の高いヤシの葉が立ち並び、キャラメル色の水面にはココナッツや果物を満載したボートが海や内陸へと向かって進みます。デルタの細い運河をボートでめぐるのは、いつも心地よい体験です。ゆったりと腰を下ろし、川のそよ風と美しい景色をお楽しみください。

デルタの豊かな自然資源と肥沃な土壌は、ここをベトナムで最も生産性の高い地域の一つにしています。ここにある村々には、養殖場からレンガ工場、果樹園まで、家族経営の産業があふれています。 

ベンチェー省は特に、太陽の光を浴びて熟したココナッツで知られています。ツアーではココナッツキャンディ工場に立ち寄り、この手放せなくなる伝統のお菓子がどのように手作業で作られ、包装されるかを見学する機会があります。また別の場所では、デルタの豊かな粘土を新しい家や建物のためのレンガに変えている家族の姿を目にするでしょう。作業員たちはシンプルな機械を使ってレンガを成形し、川岸に作られた巨大な窯で焼き上げます。

自転車に乗り込みましょう。メコンデルタの曲がりくねった小道、小島、集落はサイクリングに最適です。小さな運河を渡り、整然とした家々の脇を通り抜け、背の高いココナッツの木や咲き誇る花々の下を走り抜けます。小さな子どもたちが挨拶をしに駆け寄ってきたり、道沿いでアヒルの家族に出会ったりしても驚かないでください。サイクリングは、地元の生活を間近で観察し、メコンデルタ地域のトロピカルな美しさを満喫するのに素晴らしい方法です。

私たちベトナム人はフレンドリーなことで知られていますが、メコンデルタの人々は国内でも特に温かさとホスピタリティで有名です。新しい友人を作らずに立ち去らないでください。ツアー会社に頼んで美しい古民家に案内してもらい、オーナーの人生や家族の受け継ぐ歴史について学んでみましょう。 

デルタの人々は、お互いの家をゆっくりと訪れ、屋外に座って緑茶を飲み、新鮮な果物を味わうのを好みます。ゲスト同士が民謡を歌ったり音楽を演奏し合ったりすることもよくあります。もし招待されたら、ぜひ席に着いて、この地元の伝統に参加してみてください。 

果樹園、野菜農園、川、水田に囲まれたデルタでの食事は、常に新鮮で美味です。ベトナムのこの地域の人々はファミリースタイルで食事をし、テーブルの中央に置かれた料理を皆でシェアします。

ベンチェーでの昼食には、メコンの定番料理である「エレファントイアーフィッシュ（象耳魚）の素揚げ」が登場することでしょう。サクサクとした魚の身をパイナップル、キュウリ、香草、レタスとともにライスペーパーで巻き、甘酸っぱいタマリンドソースにつけていただきます。デルタの料理人たちは、美しいレモングラスカレーや土鍋で煮込んだ肉料理を用意し、美味しいスープ、ニンニクで炒めた野菜、そしてアツアツの白ご飯を添えて提供します。お椀に盛り付けて、心ゆくまでお楽しみください！

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